Jänner 2011
Chinesische Ernaehrung
Jänner 2011 bis April 2012
7. Ausbildung zur/zum: Fünf-Elemente-Ernährungsberater/in
Chinesische Ernährungsberatung
Ausbildungsleiterin: Claudia Lorenz, M. Tui
Bitte sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Ausbildungsplatz durch Ihre schriftliche Anmeldung. Sie erhalten von uns dann den Ausbildungsvertrag zugesandt.
Ausbildung begrenzt zur Qualitätssicherung.
Curriculum
Ausbildung zur/zum: Fünf-Elemente-Ernährungsberater/in Chinesische Ernährungsberatung
Ausbildungsleiterin: Claudia Lorenz, M. Tui mit Team: Dr. med. Silke Klose, Mag. Maria Michalitsch
Medizinische Leitung: Dr. med. Florian Ploberger
Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist ein zentraler Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Sie beachtet bei der Zusammenstellung der Nahrungsmittel deren geschmackliche, thermische und energetische Organwirkung - umgelegt auf unsere europäischen Essensgewohnheiten.
Die Ausbildung zum/r Fünf-Elemente Ernährungsberater/in vermittelt das Verständnis und Wissen der theoretischen und praktischen Basis der Diätetik in der TCM. Mit deren Hilfe kann entschieden werden, ob bestimmte Nahrungsmittel und deren Zusammensetzungen für die individuelle Situation eines ganz bestimmten Menschen geeignet sind oder nicht. Nach einer genauen Konstitutionsanalyse wird, durch die
richtige Auswahl und individuelle diätetische Zusammenstellung, der Organismus gestärkt und Disharmonien ausgeglichen.
Als Ernährungsberater/in kann selbstständig oder in Zusammenarbeit mit Gesundheitsinstitutionen und Ärzten gearbeitet werden. Gesundheit und langes Leben ist durch individuell angepasste Bewegung, Ernährung und emotionale Ausgeglichenheit möglich.
Diese Aus- bzw. Fortbildung ermöglicht ein neues Weltbild in sein eigenes Leben zu integrieren, um so die Rhythmen der Natur im Außen wie im Innen noch besser zu verstehen. Philosophie, Psychologie und energetische Muster der TCM sowie das Wissen über das Einwirken der äußeren Einflüsse auf den Organismus helfen, mehr Wohlbefinden, Leistungsfähigkeit und Lebensfreude zu entwickeln und dieses Wissen an Klienten weiterzugeben und im eigenen Umfeld zu entfalten.
Es werden die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und Diagnostik (Zunge, Puls, usw.) ebenso erklärt wie die Differenzialdiagnose in der TCM, die Nahrungsmittel- und Rezeptkunde, die Erstellung von individuellen Ernährungsplänen und das praktische Kochen.
Ethik, Betriebsorganisation und Evaluierung; Systemisches Fragen und Kommunikationstraining sind genauso Teil dieser Ausbildung, wie eine geführte Supervision und Praxis.
Der Stundenplan und das Ausbildungskonzept wurde bewußt für bereits Berufstätige konzipiert.
Eine schriftliche Facharbeit, Hausübungen und Zwischentests garantieren Ihnen seriöses Lernen und eine laufende Überprüfung Ihres Ausbildungsstandes.
Abgeschlossen wird die Ausbildung durch eine schriftliche und mündliche Prüfung vor einer Prüfungskommission.
Mit dem vom Bacopa Bildungszentrum ausgestellten Diplom können Sie dann bei Ihrer zuständigen Behörde um den Gewerbeschein Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf chinesische Ernährungsberatung ansuchen und nach Erteilung des positiven Bescheids durch die Gewerbebehörde als Ernährungsberater/in in chinesischer Ernährung selbständig tätig werden.
Siehe dazu das Schreiben vom Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit vom 29. September 2003 an die BACOPA Ges.m.b.H. unter der GZ: 30.599/280-I/7/03
(Die Ausübung eines solchermaßen eingeschränkten Lebens- und Sozialberatergewerbes berechtigt natürlich nicht zu schulmedizinischer Diagnostik und zur Heilbehandlung.)
Der Ausbildungsinhalt
Block1: Einführung; Geschichte und Philosophie der TCM; Yin Yang; 5 Elemente; Qi, Xue, Jin Ye, Jing, San Bao
Block2: Psychologie der 5 Wandlungen; 8 Grundkonstitutionen; Befundungserstellung, Si Zhen
Block3: Krankheitsfaktoren; Funktion der Zang Fu und der 5 Wandlungen und Meridiane; Ba Gang
Block4: Einführung in die Zungen- und Pulsbefundung; Praxis der Zungen- und Pulsbefundung
Block5: Nahrungsmittelkunde und Rezepte; Westliche Kräuter und Rezepte
Block6: Nahrungsmittelkunde und Rezepte; Westliche Kräuter und Rezepte
Block7: Disharmonien der Zang Fu, Nahrungsmittel, Rezepte, Kräuter, Ernährungspläne, Praxis mit Supervision
Block8: Disharmonien der Zang Fu, Nahrungsmittel, Rezepte, Kräuter, Ernährungspläne, Praxis mit Supervision
Block9: Moxa, Schröpfen; Praxis mit Supervision
Block10: Ernährung in der Frauenheilkunde und Schwangerschaft; Praxis mit Supervision
Block11: Ernährung in der Kinderheilkunde und im Alter; Praxis mit Supervision
Block12: Medizinische Terminologie und Berufsethik; Praxis mit Supervision
Block13: Praktisches Kochen; Betriebsevaluierung und Gründerberatung; Abgabe der Abschlussarbeit
Block14: Schriftliche und mündliche Prüfung vor einer Kommission
Gesamtstundenzahl:
350 Stunden in 3 Semestern (Blockveranstaltungen und Supervisionsabende) plus 200 Praxisstunden in Peargroups. Ein Erste Hilfe-Kurs mit mind. 16 Stunden ist extern mit schriftlichem Nachweis zu absolvieren!
Abschluß: Prüfungsantritt nach 80%iger Anwesenheit
Zielgruppen:
Alle, die im Bereich der chinesischen Ernährungsberatung selbständig tätig werden wollen, darüberhinaus aber auch Diätassitenten/innen, Krankenschwestern, Lehrer/innen, Fitnesstrainer/innen, Gesundheitsberater/innen, Köche der Gastronomie, Ernährungsberater/innen in Wellness-Hotels, Biofachhandel, Masseure, Physiotherapeuten/innen, Ärzte/innen u.a.m.
Ausbildungsstelle: BACOPA Bildungszentrum, Waidern 42, 4521 Schiedlberg
Das BACOPA BILDUNGSZENTRUM ist eine seit 2003- vom Land OÖ, dem Cert NÖ, dem Wiener ArbeitnehmerInnen Förderungsfonds und dem Land Kärnten und Salzburg- zertifizierte Erwachsenenfortbildungseinrichtung.
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Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit vom 29. September 2003 an die BACOPA Ges.m.b.H. unter der GZ: 30.599/280-I/7/03
Betreff: Lebens- und Sozialberater; Ernährungsberater auf; chinesische Ernährung
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Amt der OÖ Landesregierung an alle Bezirkshauptmannschaften und Magistrate
GZ: Ge(Wi)-061223/1-2010-Pö vom 27. April 2010
Wann? Zeitplan:
Freitag 19. November 2010 19:00 Uhr Ð Infoabend über die neue Ausbildung im Bacopa Bildungszentrum für noch Unentschlossene
Die Ausbildungstermine im Überblick:
1. Block: 28. - 30. 01. 2011
2. Block: 12. + 13. 02. 2011
3. Block: 12. + 13. 03. 2011
4. Block: 02. + 03. 04. 2011
5. Block: 14. + 15. 05. 2011
6. Block: 18. + 19. 06. 2011
7. Block: 03. + 04. 09. 2011
8. Block: 01. + 02. 10. 2011
9. Block: 19. + 20. 11. 2011
10. Block: 03. + 04. 12. 2011
11. Block: 28. + 29. 01. 2012
12. Block: 11. + 12. 02. 2012
13. Block: 10. + 11. 03. 2012
14. Block: 21. + 22. 04. 2012 Schriftliche und mündliche Prüfung
Seminarzeiten:
Samstag 9.00 Ð 13.00 und 14.30 bis 18.30
Sonntag 9.00 Ð 13.00 und 14.30 bis 17.30
Wo? BACOPA Bildungszentrum, Waidern 42, 4521 Schiedlberg/OÖ
Beitrag: 4.900- Euro inkl 20% Mwst ( 350.- pro Block )
Gesamtfortbildungskosten für 14 Termine inkl. Skripten, Kochmaterialien, Prüfungsgebühr und Kaffeepausen.
Zahlungsmöglichkeiten:
Ratenzahlungen oder Frühbucherrabatt mit -5% bis 31. Dezember 2010
Ratenzahlungen:
1. Rate: 1.800.- bis 20. Jänner 2011
2. Rate: 1.800.- bis 30. Mai 2011
3. Rate: 1.300.- bis 20. Jänner 2012
Mit Ihrer schriftlichen Anmeldung erhalten Sie von uns einen Vertrag zugesandt in dem alle Zahlungen und Modalitäten festgelegt sind.
Anmeldungen ab sofort bei: BACOPA Bildungszentrum,
Waidern 42, A-4521 Schiedlberg, Österreich.
Beschränkte Teilnehmerzahl. Nutzen Sie unser Anmeldeformular.
Für alle Lehrveranstaltungen gelten unsere allgemeinen
Geschäftsbedingungen (AGB-LVA).
Fax: 07251-22235-16 oder per E-Mail unter: bildungszentrum@bacopa.at
Seminarleitung:
Lorenz Claudia
Lorenz Claudia M. Tui (ehem. Schauer), bringt langjährige Lehrtätigkeitserfahrung mit und wurde u.a. von Claude Diolosa, Dr. He, Dr. Liang Zhi, Dr.Ji, Dr.Yin Ming in Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM), Diätetik, Kräuter, Akupunktur, Tuina, Moxibustion, Schröpfen, Qi Gong etc. ausgebildet, studierte Sinologie und absolvierte mehrere Studienaufenthalte in China und wurde dort an der University of Shandong auch in Kinderheilkunde und Tuina ausgebildet.
Sie ist Master of Tuina der Li Shi Zhen Universität und schloss weitere Ausbildungen in struktureller, energetischer Körperarbeit, Posturale Integration, Meridianmassage, Atem- und Bewegungstherapie, Bioenergetische, reichianische Arbeit, westliche Kräuter, Entspannungstraining und Kinesiologie sowie als gewerblicher Masseur und Heilmasseur Neu ab.
Frau Lorenz unterrichtet bereits seit dem Jahr 2000 im Bacopa Bildungszentrum.
