Nicht pasteurisiertes Miso aus fermentierten, ganzen Sojabohnen und japanischer Vollkorngerste beides aus kontrolliert biologischem Landbau AT N01-Bio (Ecco-zertifiziert) . Kräftig - leicht, reich an hochwertigem, rein pflanzlichen Eiweiß.

Nährwert je 100 g: Eiweiß: 9,6 g, Kohlenhydrate: 26,8g, Fett: 3,9 g. Brennwert 181 kcal: 181, 757kJ, Kalzium: 116,0mg, Phosphor: 190mg, Eisen: 3,5mg, Natrium 4600,0mg, Vitamin B1: 0,04mg, Vitamin B2: 1,00mg, Niacin: 1,5mg.Quelle: Nährwerttabellen der Japan Nutritionist Association.