Nicht pasteurisiertes Miso aus fermentierten ganzen Sojabohnen japanischem Vollkornreis (Genmai in Japan genannt) beides aus kontrolliert biologischem Landbau AT-N01-Bio, und Meersalz. Kräftig - leicht, reich an hochwertigem, rein pflanzlichem Eiweiß.

Nährwerte je 100g: Eiweiß 10,0g,Kohlenhydrate 26,4g, Fett 4,2g, Brennwert 785 kJ, 183 kcal.