Stammt aus dem gleichen Betrieb, der auch das Shoyu herstellt. Die Sojabohnen kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) aus den USA, zertifiziert und geprüft von ECOCERT. Dieses Tamari ist sehr preiswert, aber nicht so dicht in der Rezeptur wie Tamari aus Japan.

Nährwerte je 100 g: Eiweiß: 5,6g, Kohlenhydrate: 9,5g, Fett; 1,3g, Brennwert kcal: 68, kJ 285,6.